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还可以，适合初学者，光盘很好。

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很不错的一本学习书，值得拥有

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本书基本囊括了市面上的一些常见蛋糕，但是国人写的书一般都不太注意理论阐述.但这书可以作为一般烘焙配方参考一下。
满减或者99选10，屯了很多书，慢慢看。
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硬皮书，纸质略粗，步骤不够详细，没有注意事项，适合有基础的操作，小白慎选。
硬皮书，里面的纸张略粗，配方很多，但是没有注意事项，所以步骤不算详细。适合有基础的操作，如果是小白，慎选。
满减或者99选10，屯了很多书，慢慢看。
一下买了很多本，只能慢慢看。书本包装完好，看着纸质也不错。
这书不行，就是几个方子，不知道正确不正确，做了几个方子却回缩失败，一点实际理论分析都没有，纯粹蒙钱的感觉！
满减或者99选10，屯了很多书，慢慢看。