作者是一位英国人，品种与原理，原料，怎么使用这些配方？怎么自己酿造，设备的选择，这些介绍的非常详细，主要是针对自己酿啤酒写的一本书，后半部分写了很多年轻国家的一些经典啤酒。
趁搞活动买了几本书，有空看看，书的质量不错的
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