老公买给我看的,嘻嘻,希望我以后变身小小厨娘,书装帧特别好,铜版纸的,插图也很丰富,介绍的很全面,可以当收藏品了,哈哈
珐琅锅,是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,在锅具本体的锅缘上紧密包复一种可食性热塑硅胶,锅缘和热塑硅胶并嵌套在一环箍的环沟内;热塑硅胶的组装,可防止无法附着珐琅层的锅缘和外界的水或空气接触。
珐琅锅,是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,在锅具本体的锅缘上紧密包复一种可食性热塑硅胶,锅缘和热塑硅胶并嵌套在一环箍的环沟内;热塑硅胶的组装,可防止无法附着珐琅层的锅缘和外界的水或空气接触。