日本人对汤的追求已经超出了中国人理解的一锅汤。光翻看里头一张张照片都让人垂涎欲滴,非常适合秋冬季节犒赏舌头和胃。里头的很多recipe可能需要一些日本独有的食材和调味,这本书只是帮你打开一扇门,还有好多食材需要在继续败败败,哈哈!上路吧!