首页 >>  没有一本菜谱书如此“繁琐”——　　步骤不多，但每一步的图很多，讲解很多，制作提示很多；　　步骤之外，还有菜品介绍、“诀窍与重点”或“老罗说菜”。　　不仅讲做菜的工序，还唠叨该烹制多长时间、到什么程度、步骤之间该如何衔接以及为什么放这个调料不放那个调料、出现问题如何补救……