实操考试品种奶油酱，黄油酱，吉士达酱。(各种称呼)吉士达酱(快版的)。150克即溶吉士粉＋600克水吉士迖酱，300克鲜奶，2只鸡蛋，40克吉士粉，100克糖，30克牛油。制作方法:1、将牛奶，糖，牛油煮沸2、吉士粉用少许水溶解，加入打散鸡蛋液搅拌3、将煮沸的牛奶
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