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书中其实就是介绍了盐、水、酸、鸡蛋、面粉等平时大家最常用到的食材的用法,每一种食材都有很多的用途,了解单一食材的所有用法,就让你在厨艺这件事情上多一份安全感。

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书的包装很好,质量也好,图片精美

还有三本书没到,大部分还没拆,随机拆了两本都是正版无误。很喜欢618搞图书打折这样的活动,希望以后每年能搞两次。