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喝咖啡的好处USC及其他机构在过去的研究中指出,喝咖啡与一些疾病的风险降低之间存在相关性,包括某些癌症、糖尿病、肝脏疾病、帕金森、II型糖尿病和其他慢性疾病。Setiawan每天喝一到两杯咖啡。他说,喝咖啡的益处影响非常深远,因为有很多人喜欢喝咖啡。Setiawan说:“咖啡含有很多抗氧化剂和酚类化合物,它们在预防癌症方面有重要作用。尽管该研究没有表明因果关系或者指明是咖啡中的哪种物质有这种延年益寿的作用,但是明确的是,喝咖啡确实是一种健康的生活方式。”根据美国咖啡协会的数据,大约62%的美国人每天都喝咖啡,比2016年增长了5%。作为研究机构,USC召集了多个学科的科学家共同研究,寻找治愈癌症的方法,以及让人们更好应对各种疾病的方法。美国政府委托Keck医学院和Norris综合癌症中心维护一个数据库,名为洛杉矶癌症监测项目,该数据库为科学家们提供了针对多族群的关于癌症的统计信息。Norris综合癌症中心的研究人员发现,喝咖啡能够降低结直肠癌风险。但是根据世界卫生组织(WHO)的科学家的说法,喝热的咖啡或饮料会导致食道癌。听听WHO的观点在某些方