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恩，最近迷上美食，期望以后的日子就是在厨房研究好吃的。

恩，最近迷上美食，期望以后的日子就是在厨房研究好吃的。

太有启发啦，非常棒的书。不过日料类书，每本都是偏基础，关键的点还是要自己多练习。

买了好几本寿司制作书籍来参考。这本书介绍也很详细也不错的。但是另一本寿司制作大全里面介绍更多。这一本也灰常不错的。