首页 >>  图片很多，讲解很详细，清清楚楚的把日常蔬菜海鲜等的料理过程写出来，虽然我不是厨房新手，可是还是第一次这么系统仔细的看这些食材的处理，不做日本料理对日常下厨也是很有帮助的。里面的日料其实也不是很复杂，一般新手都可以胜任，值得推荐的一本好书。