这个大略翻了翻，详细，前边介绍锅碗瓢盆等，后面是菜谱。凑单买的，以后有时间再看
为什么要做日本料理呢，因为中餐吃多了，想换口味，不要骂我，其实日本的很多吃货都是源自于中国，中国是他的祖先，，比如说拉面，茶。但是料理是个认真有趣的技术，所以有必要掌握一点。仔细阅读本书教授的方法，将帮你事半功倍做好饭
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