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印制精美，全是彩页;内容步骤细致，具有可操作性;物流，2整天即到，快捷。

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今天中午书到家了，开箱验货包装完好，内容丰富，步骤详细，适合餐饮业学习参考资料

这一本确实是大全，从餐具到食材到成品，一步步非常细致。