首页 >>  变种哥伦比亚（Variedad Coloia）        卡帝莫与卡杜拉杂交生成的高抗病性品种，耐日光直射，且能短期收获。哥伦比亚于20世纪80年**始广泛种植，取代过去的固有品种帝比卡成为主力品种。一般来说，以帝比卡为代表的阿拉比卡种咖啡树必须有遮蔽树为它遮阳，但拥有四分之一罗布斯塔的变种哥伦比亚咖啡树不需要遮蔽树，且能够全年生产采收。只是近年可能因为农药或化学肥料的影响，会造成咖啡豆发出石碳酸味（phenol，类似碘味的臭味）与固有品种帝比卡的不同之处，透过深度烘焙（Fullcity Roasting）即可一目了然。一般咖啡经过深度烘焙之后酸味会变弱、苦味会增强。而变种哥伦比亚种咖啡经过第二次爆裂期后，苦味会急剧增加。