我很负责的说,我上图这几本都是靠得住的菜谱,有单本就不把上同系列都上全了。懂的一看就知道是什么书,哈哈哈。我以我不值钱的名誉担保,任买一本都是好书。买一本就够了。无需像我一样都买。没意思的,做了才有意思。特别这些书,有些是台版、有些是港版、有些书是绝版。我买的其他食谱都觉得靠的住。贝太厨房我觉得100%靠得住。说实在的,无论从丰富性还是靠谱度来说,“食谱书”这种东西都不如现在的烹饪网站。比如下厨房,基本上你想做的东西上面总有一二十个不同的菜谱,还有一大票网友在交流沟通,图文并茂,绘声绘色,做得好的可以让你学习,做得差的可以让你嘲笑——单就这一点,食谱书无论如何也有买的必要啊。
很好的一本书,介绍的很详细。