做日料的朋友也坚信食材是日料的关键，但这本书分享的是一个匠人的看家寿司握法。还没有细读。有大量讲解图片。
喜欢吃寿司，想去学习，但是费用呵呵了，前两天第一次去吃了一下寿司，感觉自己很low，啥也不懂！既然想学就先了解一下
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