实操考试品种奶油酱,黄油酱,吉士达酱。(各种称呼)吉士达酱(快版的)。150克即溶吉士粉+600克水吉士迖酱,300克鲜奶,2只鸡蛋,40克吉士粉,100克糖,30克牛油。制作方法:1、将牛奶,糖,牛油煮沸2、吉士粉用少许水溶解,加入打散鸡蛋液搅拌3、将煮沸的牛奶
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