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民以食为天,吃依然是人生的头等大事和乐事,围绕吃也产生了数不清的争议、骗局和糊涂账。生姜的新书就像一把锋利的手术刀,为你剖开围绕在食物周围的盘根错节云山雾罩,用*可靠的科学数据,告诉你关于众多食物的传言,哪些是对的,哪些是错的,又有哪些是悬而未决的。想好好做一个吃货,一定要读这本书。