以丰富的旅行记事为主线,爬梳了人类文明与海洋律动相依相存的历史演进,展现了别开生面引人深思的科学研究。
一部野心宏大、壮阔史诗型饮食书写。但和我同样欣赏的迈克尔?波伦(MichaelPollan)系列作品不同,路线较偏科普;谈品尝事,竟溯源直至上古四亿八千万年前之生物起源时期,随演化与物竞天择历程,抽丝剥茧逐步形塑出人之味觉成形轨迹,一路读来,着实咋舌折服。